lo mejor de la gastronomía
“Lo mejor de la gastronomía” es un encuentro entre los principales chefs del mundo. Hasta ahora se han celebrado diez ediciones, todas ellas en San Sebastián. Por suerte para los ilicitanos y alicantinos el próximo encuentro se celebrará en nuestra tierra, en la Institución Ferial Alicantina (IFA).
Un certamen que cambia de ubicación pero que no cambiará de nivel. Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Quique Dacosta, René Redzepi, etc. acudirán todos los primeros espadas de la alta cocina.
Entre el 7 y el 11 de noviembre tendrá lugar este encuentro que será un inmejorable escaparate de la gastronomía a nivel mundial. El acto tendrá una serie de acciones cada cual más interesante. Talleres de cocina, ponencias, campeonato de tortilla, etc.
Se prevén unos 50.000 visitantes y unos 300 expositores de productos gastronómicos de primer nivel, entre los que se encontrará la Denominación de Origen de la Uva Embolsada del Vinalopó, que ya está preparando su stand para poner en valor su excepcional producto y su laborioso trabajo.
Sin duda, una excelente noticia y una cita que no nos podemos perder.