ll Jornadas Gastronómicas de la mejor uva del mundo, la del Vinalopó.
Nadie se quiso perder la cita en Alzira. Con la colaboración de la asociación Tyrius y la presencia de la consellera de Agricultura, Maritina Hernández, la D.O Uva de mesa embolsada del Vinalopó invitó a las amas de casa valencianas a las II Jornadas Gastronómicas.
Más de 350 mujeres, venidas desde distintas localidades del norte de Valencia, tuvieron la oportunidad de conocer las peculiaridades de esta fruta de la mano de toda una experta como es la famosa nutricionista Mª José Roselló.
Tras la teoría, pasamos a la práctica con la elaboración en directo de varias recetas por parte de Roberto Pellicer, todo un maestro entre fogones y entre los focos del escenario.
Como la cosa no podía acabar así, la sala Rex Natura vestida con sus mejores galas, elaboró un exquisito menú donde la uva del Vinalopó era la gran protagonista. Combinada con sepia, gambas y almendras, en gelatina con bacalao marinado o con solomilllo, cualquiera de los platos servidos deleitó a las asistentes.
En definitiva, las II Jornadas Gastronómicas Uva Del Vinalopó se convirtieron en una agradable velada en la que organizadores e invitados disfrutamos de esta fruta, que tal y como manifestó la consellera es la mejor uva del mundo.
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